有人說:“到泰國去一定要嚐嚐當地著名的小食,不吃三十種小食,不算到過泰國。”到了泰國之後,不論是曼谷還是芭堤雅的大街小巷中都充滿了林林總總的小食攤,不都吃一遍感覺很虧似的。
冬陰功米粉
 
Tom Yum Goong Noodles

冬陰功也是來泰國不得不嚐的美食,它與泰國米粉組合成的冬陰功米粉更是美味。許多餐館都提供這道菜,不過公認最好吃的一家是Pee'Aor。這家店的米粉湯鮮濃郁、用的蝦也非常新鮮。

這家店還有2道菜值得推薦,分別是蝦蟹黃米飯(Prawn with Crab Egg Rice)和蝦蟹黃米飯蛋包飯(Prawn Omelette with Crab Egg Rice),幾乎每張桌子都會點它們。

這家店位於Phetchaburi Soi 5,比較靠近水門附近。如果從水門時尚購物中心(Platinum Fashion Mall)步行過去,大概需要15-20分鐘。

Pee'Aor,68/51 Soi Phetchaburi 5,Soi 5-7,Phaya Thai,Ratchathewi。

每日10:00-22:00

 

船面
 
Boat Noodles(Kway Teow Rua)

這種傳統的泰國米粉以前是在船上出售,每碗很小,幾乎一口就能吃完,只賣10泰銖(約合人民幣2元),有豬肉、牛肉、冬陰功和豆醬4重口味。

在曼谷勝利紀念碑(Victory Monument)附近有幾個攤位都出售這種米粉,其中一間有空調,已經成為許多人的首選。這家店的店員都穿著橙色的T卹,如果你吃掉了20碗,還會得到一瓶百事可樂。

Victory Monument, Phaya Thai,Bangkok10400

每天11:00-21:00

 

燒鴨飯
 
Duck Rice

曼谷到處都有鴨肉米飯/麵條,但是新記(Prachak Pet Yang)這家創立於1909年的百年老店,他們的燒鴨和叉燒擁有無數粉絲,被很多人譽為此生難忘的美食。

用特製的鹹甜醬汁混合草藥、香料醃製的鴨肉和豬肉,烤製完成後每一塊肉都嫩能的,絕對好吃。

這間餐廳位於Thanon Chaoren Krung(Robinsons百貨公司對面),可通過BTS Saphan Taksin站進入。

 

燉豬腳飯/竹升面
 
Braised Pork Rice / Wanton Noodles

位於水門街附近的SabX2 Wanton Noodles餐廳如今是曼谷人氣正旺的網紅店,來這裡一定要嚐嚐他們的燉豬腳飯和竹升面。

這家店的燉豬腳飯號稱在曼谷數一數二,很多東南亞的遊客都慕名而來,用燉醬汁拌米飯尤其美味。

叉燒竹升面裡添加了豬油油渣,非常香,可以選擇幹撈和湯麵兩個版本。

 

乍都乍週末市場
 
Chatuchak Weekend Market

曼谷最好吃和最實惠的椰子冰淇淋在Chatuchak(Jatuchak / JJ)週末市場!在這裡逛上半天后,來一份椰子冰激淋是絕不會讓你後悔的選擇。

這裡有幾個椰子冰淇淋攤位,其中最推薦的一攤coconut husk,四周擺滿了椰子和椰子殼,而且擠滿了人,從Kamphaeng Phet地鐵站的2號出口走過去最近。

只要花上35泰銖(約合人民幣7元),就能擁有一份清爽美味的椰子冰淇淋、切片椰肉,2款配料(糯米、椰果、花生、玉米,亞答子等)和一杯免費的新鮮椰子汁,是炎炎夏日最佳的甜品。

Chatuchak,Bangkok 10900, Thailand

僅週末開放

 

芒果糯米飯
 
 

大名鼎鼎的芒果糯米飯不用多做介紹,幾乎所有來泰國旅遊的人都不會錯過。曼谷到處都能買到芒果糯米飯,有些店得益於糯米,而有些則歸功於好的芒果,綜合來說,有5間店的芒果糯米飯是值得推薦的:

Mae Varee Mango Sticky Rice
 
 

THB$130起(約合人民幣26元)

6:00-13:00

Sukhumvit Soi 55

Thong Lo(Exit 3)

這家店已經有20多年了,位於Mae-varee,每天只從下午6:00開到晚上11:00。芒果甜美多汁,糯米口感也很好。每批芒果糯米飯基本上一包好賣掉,因此可以保證其新鮮度。

唯一的不足之處在於這裡沒有座位,所以只能買好後去其他地方享受。

Sukhumvit Soi 38

THB$80-100(約合人民幣16-20元)

18:00-21:00

Sukhumvit Soi 38

Thong Lo (Exit 4)

Sukhumvit Soi 38是一個能吃到各種泰國菜的街頭小販中心,來這裡不要錯過她們著名的芒果糯米飯。這個攤位靠近主路的左邊,價格很便宜,但味道絲毫不差,這個攤位很受當地人和外國人的喜愛。

Boonsap Thai Desserts
 
 

THB$120(約合人民幣24元)

7:00-17:00

1478, Thanon Charoen Krung.

BTS Saphan Taksin (Exit 3)

這是一間自二戰以來就一直在這裡的甜品店,銷售各種各樣的泰國甜點,目前由第三代經營。考慮到Charoen Krung一帶有很多好吃的食物,所以在這裡吃份甜點就好。

Pratunam Sticky Rice
 
 

晚上至午夜

Berkeley酒店對面、Kaiton Chicken Rice旁邊

如果你住在水門街附近,沒有時間去別的地方,在The Berkeley Hotel酒店對面就有一個很受歡迎的芒果糯米飯車,緊挨著著名的Kaiton雞飯。正好在吃了雞飯後,你可以去吃份甜點。

Mango Tango

THB$120-145(約合人民幣24-29元)

11:30-22:00

Siam Square Soi 3 / Asiatique Warehouse 1

BTS Siam (Exit 4)

這家店各種各樣的甜點,全部以芒果為主角。其中最有人氣的還是芒果糯米飯。不過這裡的糯米飯份量較小,如果你在暹羅廣場附近,想拍一些漂亮的照片上傳朋友圈,那麼這裡比較適合,不過高峰時段可能需要排隊。

 

 
炸雞
 
 

(Gai Tod)

這種泰式炸雞被稱為Gai Tod,你可能第一口就會愛上它。好吃的秘訣在於醃料和麵糊,麵糊輕盈酥脆,但味道鮮美、口感清淡,散發著蒜味,比肯德基更容易上癮。

曼谷街頭的炸雞幾乎隨處可見,在曼谷水門市場(Pratunam alone),隨隨便便就能找到2-3個這樣的炸雞車。

這個攤位位於湄南河邊Si Phraya碼頭、Soi Songphra的入口處

這是曼谷老城區石龍軍路(Charoen krung Road)的另一個好吃攤位。記得趁熱,可以搭配泰式粘米飯。

水門市場(Pratunam)、Central World、

 

烤豬肉(Moo Ping)
 
 

這家名為Moo Ping Hea Owen的攤位位於Soi Convent修道院的席隆路(Silom)上的7-11便利店外,營業時間從晚上10點至清晨。

泰式炭烤豬肉非常好吃,味道甜美、多汁,肉很嫩。尤其是這家名為Moo Ping Hea Owen的特別攤位,創立於1983年,被許多當地人推薦,風靡facebook和instagram,每串只需要10泰銖(約合人民幣2元)。

另外在在水門市場(Pratunam Market)也能找到不錯的烤豬肉攤位。甚至是中央使館購物中心(Central Embassy)的檔口白天也能吃到,每串20泰銖(約合人民幣4元)。

Silom Soi Convent、Central Embassy、水門市場(Pratunam Market)等

 

紅薯球
 
(KanomKaiNok Krata)

外酥里嫩,一口一個根本停不下來。在水門街的Platinum Fashion Mall和Pantip Plaza之間的延伸路段、Central World和Silom Complex百貨公司附近經常能找到它們。

水門街(Pratunam)、Central World和Silom附近

 

脆皮煎餅
 
(Kanom Bueang)

這是一款薄脆小吃,味道有甜有鹹。外面的煎餅由米粉製成,並配上椰子奶油。裡面的餡料包括碎椰子、洋蔥、煎蛋等。

很多地方都能找到這款小吃,其中有幾個攤位值得推薦:

1、Central Embassy檔口
 
 

2、曼谷鐵道周末市集(Talad Rot Fai Srinakarin)
 
 

3、曼谷河邊廣場夜市(Asiatique, The Riverfront)
 
 

MBK購物中心4層、曼谷鐵道周末市集(Talad Rot Fai Srinakarin)、曼谷河邊廣場夜市(Asiatique)等。

 

蜂蜜烤豬肉
 
(Moo Yang)

泰式蜂蜜烤豬肉也被稱為Moo Yang,甜美的肉汁、軟嫩的口感,還可以夾在小圓麵包裡一起吃。

有一間備受當地人喜愛的攤位,名為AroiMakMak,位於曼谷乍都乍週末市場(Chatuchak Weekend Market)Area 22, Soi 4,靠近瓷器區,那裡也集中了大量的小吃攤。

曼谷乍都乍週末市場(Chatuchak Weekend Market)Area 22, Soi 4

 

香蕉煎餅/普拉塔
 
(Roti Gluay)

泰國人也把它稱為Roti Prata。煎餅上一般會澆上煉乳,也可以選擇蜂蜜、堅果、巧克力、椰子和糖等等,甚至還能加一個雞蛋,味道十分香脆可口。

這款小吃幾乎到處都能找到,尤其在考山路一帶。

水門街(Pratunam)、考山路(Khao San),Silom等。

泰式煎餅Crepes
 
 

這款薄餅外皮酥脆、內餡柔軟、有冷有熱,有甜有鹹。在水門市場很容易找到,其中有一間Yummy Crepe很有人氣,可以選擇很多口味,包裝讓人更方便吃,不會輕易弄髒手。

Yummy Crepe在水門街的Palladium World Shopping Mall G層、Central Ladprao購物中心旁的The One Park,以及曼谷河濱夜市(Asiatique The Riverfront)有3個攤位。

水門街的Palladium World Shopping Mall G層、Central Ladprao購物中心旁的The One Park,以及曼谷河濱夜市(Asiatique The Riverfront),或其他水門市場(Pratunam Market)和水門時尚購物中心(Platinum Fashion Mall)的其他攤位。

圖文來源於網絡!

 

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